Le mode d'élevage de nos canards et de nos oies :

Nos animaux sont élevés dans le respect de la tradition, alimentés au blé et au maïs produits sur l'exploitation.

Les canetons arrivent sur l'exploitation à l'âge de 1 jour, ils sont ensuite élevés en plein air jusqu'à environ 14 semaines, puis ils intègrent les bâtiments de gavage.

Ils sont nourris 2 fois par jour pendant 14 jours, par une seule et même personne. En revanche les oies sont gavées pendant 25 jours et elles sont nourris 3 fois par jour avec du maïs.

Au 14ème jour les animaux sont abattus, transformés et pour une partie cuisinée dans notre conserverie.

Nos canards :

De race mulard, ce canard est issu du croisement de la cane commune et du canard Barbarie, il a su gardé ses qualités de migrateur (auto-engraissement avant les longs voyages).